Bogen præsenterer over 100 opskrifter med grøntsager som hovedrolle og fokuserer på sundt, nærende mad der hjælper med at holde vægten. Den tilbyder tips og vejledning til tilberedning af grøntsagsretter og er en del af en serie bøger tiltænkt dem, der ønsker at leve sundere. Type: Paperback
Bogen forklarer, hvorfor det er en fordel at spise mange grøntsager – både for smag, sundhed og vægtkontrol. Den præsenterer en række opskrifter med fokus på sunde, grønne retter, hvor grøntsager spiller hovedrollen. Læseren får inspiration til nye smagsoplevelser og alternative måder at bruge fx rodfrugter, kål, squash, agurk, bønner, ærter, svampe og løggrøntsager. Der er desuden afsnit om krydderier og krydderurter, forslag til servering samt praktiske tips til opbevaring af grøntsager. Bogen henvender sig især til læsere, der ønsker vægttab eller vil leve sundere med mere grønt i hverdagen, men også til alle, der gerne vil udvide deres grønne køkken. Type: Paperback Dansk kogebog om grøntsager udgivet af De Danske Vægtkonsulenter. Bogen fokuserer på, hvordan man kan spise sig sund og slank med udgangspunkt i grøntsager. Den gennemgår forskellige typer grøntsager og giver opskrifter i
Kogebog med grønne og grøntsagsbaserede retter, der både mætter og fokuserer på smag og farver. Indeholder opskrifter på bl.a. kartoffel-cheesecake, pizzabund med svampe og jordskokker, polenta med asparges og pesto, grøntsagsrisotto, madpandekager med fyld, tarte tatin med peberfrugt, svampecarpaccio og fyldige supper. Forfatteren Vibeke Lehn er ernærings- og husholdningsøkonom med mange års erfaring som madskribent og opskriftsudvikler. Bogen giver forslag til både hverdagsretter og gæstemad for dem, der vil spise mere grønt. Type: Hardcover Dansk kogebog af Vibeke Lehn med fokus på grøn, mættende hverdagsmad baseret på grøntsager. Bogen præsenterer opskrifter, der udnytter grønthandlerens fristende udvalg af farvestrålende råvarer til velsmagende retter fyldt med saft, kraft og god smag. På bagsiden nævnes eksempler som kartoffel-cheesecake med citronthymian, pizzabund med ristede sva
Godt med grønt (kogebog)
Jacob Hasseris Dietz og Søren Ejlersen fra Aarstiderne har smeltet deres viden og grøntsagsenergi ned i en anderledes kogebog, hvor du kommer ind under huden på 40 af vores bedste grøntsager. Til hver grøntsag er der helt simple opskrifter, så det bliver meget lettere for dig at bruge en knoldselleri, en aubergine eller en af de andre gode grønne sager. Der er kloge, oplysningsværkende og finurlige historier om hver af grøntsagerne, brugbare tips og tricks og ikke mindst tankevækkende ernæringsviden. Med Aarstiderne GULD & GRØNNE SAGER kan du gå ny træsle i spinaten, gå helt agurk, komme tilbage til rødderne og få sunde abekinderne. En kogebog, der giver dig lyst til at lave mad – og gør dig klog. Type: Hardcover
Bogen handler om grønne indkøb, der tilberedt vil kunne give en behagelig mæthed, om grønne madoplevelser, der vil kunne give inspiration i det globale køkken og om oplevelsen af smukke farvespil i serveringer. Type: Paperback En inspirationsbog der giver bud på, hvordan grønne ingredienser kan få en mere varieret og lækker plads i måltidet.
Kogebog med opskrifter på lette og sunde retter til hverdagsbrug og gæstemad. Fokus er på grøntsager, frugt og fedtfattige ingredienser, der gør det nemmere at spise sundt uden at gå på kompromis med smag. Bogen indeholder mange billedillustrationer, som viser færdige retter og giver inspiration til anretning. Egner sig til både nybegyndere i køkkenet og mere erfarne, der søger idéer til sundere alternativer til klassiske retter, salater, supper, forretter, hovedretter og desserter. Type: Hardcover Illustreret kogebog på dansk med fokus på lette og sunde retter. Forsiden viser farverige salater og friske grøntsager og citrusfrugter, hvilket signalerer vægt på grøntsager, frugt og lette måltider. Udgivet på forlaget Litas. Bogen samler opskrifter på hverdagsmad og lidt mere festlige retter, som kombinerer sundhed og velsmag, fx salater, grøntsagsretter, lette hovedretter og retter med man
