I Kjartans gryte af Kjartan Skjelde (Bog)

Titel: I Kjartans gryte
Forfatter: Kjartan Skjelde

Forlag: Asfalt
Sammendrag: Kogebogen "I Kjartans gryte" samler opskrifter på retter, der kan laves i gryde – fra simple hverdagsretter til mere ambitiøse simreretter. Kokken Kjartan Skjelde guider læseren til nem og velsmagende madlavning, hvor det meste tilberedes i én gryde. Bogen lægger op til uformel madglæde, deler tips til tilberedning, smagssammensætning og brug af sæsonens råvarer, og henvender sig til alle, der vil lave varm, mættende og social mad til familie og venner.
Type: Paperback
Norsk kogebog med fokus på gryderetter. Forsiden viser kokken Kjartan Skjelde med en stor blå støbejernsgryde, hvilket signalerer hjemmelavet mad til hverdag og gæster. Bogen udgives af Asfalt og fremstår som en farverig, moderne kogebog med fokus på uformel, smagfuld madlavning i én gryde. Opskrifterne er sandsynligvis hverdagsvenlige, rustikke og inspireret af nordisk og international mad, tilpasset almindelige køkkener og familier. Egner sig til både begyndere og mere øvede, der vil have inspiration til simreretter, supper, gryderetter og comfort food, typisk til aftensmad.