Køkken & kaos : en familiemadbog af Felix Smith (Bog)

Forfatter: Felix Smith
Sprog: Dansk
Antal sider: 185
Forlag: Nyt Nordisk Forlag
Udgivelsesår: 2011
Titel: Køkken & kaos : en familiemadbog
Forfattere: Marie Schmidt,Felix Smith

Sammendrag: Familiekogebog med opskrifter til hverdag og weekend. Forfatterne beskriver et familiekøkken, hvor både børn og voksne kan være med, og hvor maden skal fungere i et travlt hjemmeliv med arbejde, børnehave og fritid. Bogen rummer en blanding af nemme, klassiske retter og mere eksperimenterende mad, der stadig er tilgængelig og uformel. Fokus er på hygge omkring måltidet, fleksible retter til forskellige situationer som travle hverdagsaftener, sommergrill, picnic, morgenmad og små snacks. Teksterne knytter opskrifterne til familiens egne rutiner, minder og madtraditioner og præsenterer et afslappet, uperfekt køkken, hvor det vigtigste er at spise godt sammen.
Type: Hardcover
Illustreret dansk kogebog af Marie Schmidt og Felix Smith, der præsenterer hverdagsmad til hele familien. Bogen samler familiens egne yndlingsretter og fokuserer på uformel, velsmagende mad, der kan fungere i en travl hverdag med børn. Opskrifterne spænder fra morgenmad, hverdagsaftensmad og lette retter til hyggelige weekendsmåltider, grill, picnic og gæstemad. Der lægges vægt på tilgængelige råvarer, hjemlig stemning og mulighed for at lade børnene være med i køkkenet. Teksten på bagsiden beskriver en afslappet tilgang til både økologiske og konventionelle råvarer, klassiske retter og mere eksperimenterende familiefavoritter.