Køkkenet på Hvidøre af Ukendt (Bog)

Titel: Køkkenet på Hvidøre
Forfatter: Ukendt

Forlag: Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Sammendrag: Kogebog som præsenterer retter, menuer og køkkenfilosofi fra Hvidøre. Bogen kombinerer opskrifter med fotos af maden, kokkene og den klassiske bygning samt omgivelserne. Den kan bruges både som inspirationsbog i hjemmekøkkenet og som coffee table book for læsere med interesse for gastronomi, restauranter og dansk madkultur.
Type: Hardcover
Stor, illustreret kogebog med fokus på køkkenet på Hvidøre, et historisk sted nord for København. Forsiden viser klassicistisk arkitektur med skulpturer og blå himmel, mens bagsiden viser kokke i hvide jakker på picnic foran bygningen. Bogen samler opskrifter, madfotos og stemningsbilleder fra stedet og formidler både gastronomi og miljø omkring Hvidøre. Den henvender sig til madinteresserede, der ønsker inspiration fra professionelt køkken og restaurantmiljø med dansk og muligvis fransk- og ny-nordisk orienteret gastronomi.