Køkkenrevolution på høje hæle af Oscar Umahro Cadogan (Bog)

Forfatter: Oscar Umahro Cadogan
Sprog: Dansk
Antal sider: 271
Forlag: Gyldendals Bogklubber
Udgivelsesår: 2007
Titel: Køkkenrevolution på høje hæle

Sammendrag: Køkkenrevolution på høje hæle er en sundhedsfokuseret kogebog med 110 opskrifter udviklet specielt til travle kvinder. Bogen viser, hvordan man kan lave supersund, velsmagende og nærende mad til alle dagens måltider med fokus på fuldkorn, grøntsager, god proteinkvalitet og rene råvarer. Opskrifterne er tiltænkt hverdagen og gør det muligt at spise sundt uden at bruge lang tid i køkkenet. Forfatteren præsenterer også grundlæggende principper om blodsukker, energi og fordøjelse samt praktiske tips til planlægning og køkkenrutiner, så sund mad bliver lettere at få ind i en moderne, travl livsstil.
Type: Hardcover
Dansk kogebog af Oscar Umahro Cadogan med fokus på sund og nærende mad til travle kvinder. Bogen kombinerer principper om funktionel kost med praktiske, hurtige retter. Den arbejder med sunde råvarer, fuldkorn og naturlig smag uden tilsat sukker og med begrænset brug af fløde og smør. Layoutet rummer fotos af Line Thit Klein og er opdelt i måltider og retkategorier som morgenmad, grøntsager, supper, hovedretter og desserter. Teksten på bagsiden fremhæver optimal udnyttelse af tiden i køkkenet og hverdagsretter, der giver energi, bedre fordøjelse og stabilt blodsukker. Kogebogen er målrettet kvinder, som ønsker sunde, velsmagende opskrifter, der kan passes ind i en travl hverdag, uden at man går på kompromis med nydelse.