Lækkert kød, velbrygget øl og god tid af mad med mere (Bog)

Titel: Lækkert kød, velbrygget øl og god tid
Forfatter: mad med mere

Forlag: mad med mere
Sammendrag: Kogebog med opskrifter på kødretter, der simrer længe og hvor øl bruges i marinader, gryderetter, saucer og som naturlig ledsager. Fokus på fyldige, varme retter med kød på ben, gryderetter, braiserede udskæringer og klassiske simreretter. Bogen henvender sig til læsere, der kan lide øl, solid madlavning og at tage sig god tid i køkkenet, fx til weekendmad, gæstemiddage og hygge i efterårs- og vinterhalvåret.
Type: Hardcover
Illustreret dansk kogebog udgivet af kæden mad med mere i samarbejde med Jacobsen øl. Bogen fokuserer på simreretter og andre retter med lækkert kød, hvor der bruges øl som smagsgiver og ledsager. Opskrifterne har fokus på god tid i køkkenet, langsom tilberedning og hyggelige måltider, ofte inspireret af klassisk, rustik husmandskost og gastropub-stil. Velegnet til hjemmekokke, der vil kombinere øl og mad i hverdagen og til gæstemiddage.