Let og lækkert madpakker af Bente Nissen Lundsgaard (Bog)

Forfatter: Bente Nissen Lundsgaard
Sprog: Dansk
Antal sider: 60
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2003
Titel: Let og lækkert madpakker
Forfattere: Bente Nissen Lundsgaard,Morten Bech Kester

Sammendrag: "Let og lækkert – Madpakker" samler nemme opskrifter og idéer til varierede madpakker til hverdagens mange situationer. Fokus er på velsmagende, praktiske og forholdsvis enkle retter, som kan forberedes hjemme og tages med i madkasse, til skole, arbejde, udflugter eller strandture. Mange opskrifter kan fungere som aftensmad, hvor resterne bruges i madpakken næste dag. Bogen kombinerer brød, salater, wraps, snacks og småretter med både kød, fisk og grønt og henvender sig til familier, der ønsker inspiration til at gøre madpakken mere spændende og mindre rutinepræget.
Type: Hardcover
Kogebog med fokus på lette og lækre madpakker til både børn og voksne. Bogen giver en række idéer til at forny madpakken med smagfulde, tidsbesparende og økonomiske løsninger. Opskrifterne kan ofte bruges både som aftensmad for familien og som rester i madpakken dagen efter. Retterne er velegnede uanset om dagen skal tilbringes i skole, på arbejde, i skoven eller ved stranden. Eksempler på indhold er pastasalat med kylling, kikærtesalat og salat med to slags bønner, minirugbrød, minipizzaer og pizzasnegle, chilikalunburgere, tortillas og pandekager med laks. Bogen er skrevet af madskribent Bente Nissen Lundsgaard og kokken/restauratøren Morten Bech Kester, med appetitvækkende fotos af Tine Duch.