Mæt & slank med LCHF af Jane Faerber (Bog)

Titel: Mæt & slank med LCHF
Forfatter: Jane Faerber
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2014
Sammendrag: Bogen forklarer grundprincipperne i LCHF (Low Carb High Fat) og viser, hvordan kosten kan bruges som et varigt livsstilsvalg til vægttab og velvære. Jane Faerber gennemgår først, hvad LCHF går ud på, hvordan man kommer hurtigt i gang, og hvordan man kan tilpasse kosten til sit eget liv. Der gives konkrete råd til at håndtere sukkertrang, regulere appetit og blodsukker samt få LCHF-kost til at fungere sammen med træning. Den særlige STRIKS LCHF-variant beskrives til dem, der vil tabe sig ekstra hurtigt. Hoveddelen af bogen består af cirka 125 opskrifter på måltider med få kulhydrater og højt indhold af fedt, herunder morgenmad, frokost, aftensmad, snacks og gæstemad, illustreret med farvefotos. Fokus er på nemme retter baseret på grøntsager, kød, fisk, æg og sunde fedtkilder, målrettet voksne danskere, som vil spise mæt, lækkert og slankende efter LCHF-principperne.
Type: Hardcover
Dansk kogebog om LCHF-kost (Low Carb High Fat) af Jane Faerber. Bogen er en opfølger til 'LCHF – spis dig mæt & glad' og går dybere ned i teorien bag LCHF. Den introducerer især STRIKS LCHF for læsere, der både vil i gang med LCHF og ønsker vægttab. Indholdet kombinerer en kort og praktisk introduktion til principperne i LCHF med konkrete kostråd og hverdagsguides til at ændre spisevaner. Derudover rummer bogen omkring 125 opskrifter på LCHF-venlige retter til både hverdag og gæster med fokus på færre kulhydrater og mere fedt, så man kan føle sig mæt, stabil i blodsukkeret og samtidig tabe sig. Henvender sig til voksne, der ønsker livsstilsændring, vægttab og sund madlavning uden sukker og stivelse.