Low Carb – den sikre vej til vægttab af Amanda Cross (Bog)

Titel: Low Carb – den sikre vej til vægttab
Forfatter: Amanda Cross

Forlag: PP Forlag
Sammendrag: Bogen gennemgår en low carb-slankekur bygget op omkring tre faser: et hurtigt vægttab i begyndelsen, en stabiliseringsfase og en langsigtet plan, der skal sikre, at vægten holdes nede. Læseren får konkrete kostplaner, generelle retningslinjer for sund spiseadfærd og mere end 50 opskrifter på måltider med lavt kulhydratindhold. Der er også forslag til, hvordan low carb-kuren kan tilpasses vegetarer, så flere målgrupper kan bruge principperne. Fokus er på varigt vægttab uden at gå på kompromis med sundhed eller nydelse.
Type: Paperback
Dansk fagbog om low carb-kost og vægttab skrevet af Amanda Cross og udgivet på PP Forlag. Bogen beskriver en lavkulhydratkur, hvor man spiser færre kulhydrater, mere protein og lidt fedt, samtidig med at man bevarer et fokus på sundhed, frisk frugt og grønt. Der præsenteres et struktureret 3-trins program: crashplanen, der giver vægttabet en flyvende start, stabiliseringsplanen, som sikrer jævnt vægttab mod idealvægten, og langtidsplanen, der skal hjælpe med at holde kiloene væk på længere sigt. Programmet suppleres af mere end 50 low-carb opskrifter og retningslinjer for sunde kostvaner samt råd til, hvordan kuren kan tilpasses vegetarisk kost. Bogen henvender sig til læsere, der ønsker praktisk vejledning til vægttab og livsstilsændring via low carb-principper.