Mrs Beeton's Cookery & Household Management af Isabella Beeton (Bog)

Titel: Mrs Beeton's Cookery & Household Management
Forfatter: Isabella Beeton

Forlag: Ward Lock
Sammendrag: Omfattende britisk kogebog og husholdningsbog, der beskriver klassiske opskrifter, køkkenteknikker og råd til daglig madlavning kombineret med vejledning i husholdningsøkonomi, rengøring, opbevaring og organisering af hjemmet. Bogen fungerer som et samlet referenceværk for hjemmets drift og madkultur og afspejler tidens traditionelle britiske køkken og normer for husførelse.
Type: Hardcover
Stor klassisk kogebog og husholdningshåndbog, oprindeligt baseret på Mrs Beeton’s berømte værk om madlavning og husholdning. Denne udgave er en tyk hardback med illustreret omslag i retro stil med stegepande, grøntsager og bestik. Bogen samler et stort antal opskrifter, køkkenteknikker og praktiske råd til daglig madlavning, planlægning af måltider, menu‑forslag og traditionel britisk køkken. Derudover rummer den typisk anvisninger i husholdningsøkonomi, indkøb, opbevaring af madvarer, servering, borddækning og generel hjemmets organisering. Egner sig både som opslagsværk for klassiske retter og som historisk interessant kogebog, der viser tidligere tiders madkultur og husførelse.