Wok (Bog)

Når du tilbereder mad i wok, bevares smag, vitaminer og mineraler, fordi tilberedningstiden er kort. Denne kogebog i serien "godappetit!" samler nemme og lækre opskrifter til wokpanden med inspiration fra det asiatiske køkken. Retterne er bygget op omkring friske grøntsager, krydderier og ofte kød eller fisk, og kan bruges både til hurtig hverdagsmad og lette gæsteretter. Bogen er layoutet med store madfotos og kortfattede, overskuelige opskrifter, der gør det nemt at komme i gang, også for begyndere i køkkenet. Type: Paperback Lille dansk kogebog fra serien "godappetit! nem og lækker mad" med fokus på mad tilberedt i wok. Bogen præsenterer en række enkle og varierede opskrifter, hvor råvarerne hurtigt tilberedes, så vitaminer, mineraler og smag bevares. Retterne er inspireret af krydderier og grøntsager fra Østen, hvor wokken stammer fra. Opskrifterne ledsages af indbydende fotos, og fo

En kogebog med titlen 'Wok - Hurtige og lækre opskrifter'. Bogen indeholder forskellige opskrifter, der er nemme at tilberede i en wok. Forsiden viser en skål med rejer og grøntsager. Bagsiden beskriver bogens indhold med fokus på sunde måltider og indeholder forskellige madbilleder. Forfatter: Ejler Hinge-Christensen

Denne bog tilbyder en udførlig guide til råvarer og køkkenredskaber, en omfattende introduktion til det asiatiske køkken og smukke fotos. Den indeholder alt, der er værd at vide om wok-køkkenet, så du er sikker på et succesfuldt måltid. Type: Hardcover Køkkenredskab nummer et i Asien, wokken, findes i dag i alle husholdninger verden over, og er ikke til at komme uden om i det moderne køkken. Denne kogebog tilbyder en mangfoldighed af velsmagende opskrifter med grøntsager, kød, fisk og fjerkræ samt eksotiske desserter.

Bogen præsenterer wokken som et centralt køkkenredskab i det asiatiske køkken og forklarer, hvordan den hurtige og skånsomme tilberedning bevarer smag og næringsstoffer. Læseren guides gennem wokrettens mange muligheder med opskrifter på retter med grøntsager, kød, fisk og fjerkræ samt eksotiske desserter. Der gives desuden en introduktion til råvarer, krydderier og grundlæggende teknikker, så både begyndere og mere erfarne kan få succes i køkkenet. Type: Hardcover

Wokmad er sund og fedtfattig – og så er den oven i købet både hurtig og nem at tilberede. Bogen giver mulighed for at genskabe kulinariske rejseoplevelser i eget køkken med et væld af enkle opskrifter på mad i wok, lige fra snacks og supper til lækre hovedretter med og uden kød. Indeholder introduktion til wokken og dens mange anvendelsesmuligheder, afsnit om hurtig udskæring og gode redskaber, nemme og veltilrettelagte opskrifter samt en omfattende råvareleksikon og inspirerende fotos. Type: Paperback

NEM MAD I WOK viser, hvordan man kan udnytte den populære wokpande til hurtig og sund madlavning i hverdagen. Bogen forklarer, hvordan man forbereder råvarerne og tilbereder dem korrekt i wokken, så grøntsager bevarer sprødhed og farve, og kød og fisk bliver møre og saftige. Læseren får opskrifter på en lang række retter inspireret af både asiatiske smage og mere velkendte nordiske kombinationer. Der gives tips til variationer, så retterne kan tilpasses smag og råvarer. En praktisk grundbog til wokmad for alle, der ønsker enkle og velsmagende måltider med kort tilberedningstid. Type: Paperback Dansk kogebog af Lynn Andersen om nem madlavning i wok. Bogen introducerer brugen af wok i det moderne køkken og forklarer grundlæggende teknikker, varmebehandling og tilberedning af råvarer. Den indeholder en række opskrifter, der viser hvordan man hurtigt kan lave både klassiske og mere eksotiske