Sådan smager børn : den videnskabelige forklaring på, hvad dit barn vælger at spise og hvorfor af Mikael Schneider (Bog)

Vi forældre er tilbøjelige til at mene, at vores børns smag står i vejen for det, som vi gerne vil have dem til at spise. Men vi kan også betragte børns smag som en ressource. Børn som voksne har en helt unik evne til at smage. Smagen har medvirket til at udvikle os til det klogeste dyr på kloden og giver os mulighed for at opleve et af menneskedyrets højeste ønsker: nydelse. Formålet med bogen er at hjælpe forældre til at forstå deres børns smag og valg og fravalg af mad. Forfatterne beskriver, hvordan vi mennesker, og især børn, smager, fordi smag i relation til sundhed, kræsenhed, måltider og livet som sådan fylder enormt meget i vores og børnenes hverdag.

Om smagssansens grundlæggende aspekter og om hvordan smag opleves med sanserne. Det giver anledning til forklaring af børns kræsenhed, smag og præferencer, samt give tips til at udvide børns smagshorisont og forslag til øvelser, der udforsker smag, duft og konsistens

Titel: Sådan smager børn : den videnskabelige forklaring på, hvad dit barn vælger at spise og hvorfor
Forfatter: Mikael Schneider
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2018
Sider: 147
Sprog: Dansk