Simremad af Ukendt forfatter (Bog)

Antal sider: 63
Forlag: Dansk Supermarked
Udgivelsesår: 2012
Titel: Simremad
Forfatter: Ukendt forfatter

Sammendrag: Kogebog med 30 opskrifter på klassiske simreretter til både hverdag og gæster. Fokus er på gryderetter, langtidsstegte retter og ovnretter, der passer sig selv i længere tid, mens du kan lave andet eller være sammen med familie og venner. Opskrifterne viser, hvordan man med enkle råvarer, vand og krydderier kan lave møre, velsmagende måltider, også med mere simple kødudskæringer. Eksempler på retter er indbagt hvidkåls lammegryde, vildtgullash med tyttebærfløde, 12-timers filet, kanin i hvidvins creme fraiche og svinesteg med græskar og kvæde.
Type: Paperback
Lille dansk kogebog om simremad med fokus på gryderetter og langtidsstegte retter. Forsiden viser en sort støbejernsgryde fyldt med kød, kartofler, gulerødder og andre grøntsager under et gratineret låg af skiver. Bogen er en del af serien eller konceptet "Nemt & Lækkert". Teksten på bagsiden beskriver simremad som en populær spise året rundt, hvor råvarerne tilberedes langsomt i fad eller gryde med vand og krydderier, så selv billigere udskæringer bliver møre og velsmagende. Bogen samler 30 klassiske simreretter som fx indbagt hvidkåls lammegryde, vildtgullash med tyttebærfløde, 12-timers filet, kanin i hvidvins creme fraiche og svinesteg med græskar og kvæde.