Smoothies and Other Blended Drinks af Elsa Petersen-Schepelern (Bog)

Blended drinks are so easy to make--all you need is a blender or food processor and a little inspiration. From smoothies with ice cream and yogurt-based lassis to sodas, crushes, and cocktails, this great selection of recipes offers a delicious new look at blended drinks.

Bogen giver en ny vinkel på blendede drikke og viser, hvordan man med en blender eller foodprocessor kan lave et bredt udvalg af kolde drikke. Indholdet omfatter opskrifter på smoothies baseret på iscreme og frugt, yoghurtbaserede lassis med forskellige smagsvarianter, sodavandslignende drikke og knuste isdrikke lavet på frugt- og grøntsagsjuice samt cocktails med usædvanlige smagskombinationer. Fokus er på enkel tilberedning, gode råvarer og variationsmuligheder for både voksne og børn, inspireret af opskrifter fra hele verden.