Solskin & sommermad (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 159
Forlag: Gyldendals Bogklubber
Udgivelsesår: 2004
Titel: Solskin & sommermad
Forfattere: Gitte Heidi Rasmussen,Inge Skovdal

Sammendrag: Kogebog med opskrifter på let og lys sommermad. Indholdet spænder fra salater, pastaretter og retter med fisk og kylling til kolde drikke, forretter, snacks og desserter med bær og frugt. Mange opskrifter er velegnede til picnic, grill og måltider i haven eller på altanen. Layoutet er rigt illustreret med farvefotos, som viser både retterne og stemningsbilleder fra sommeren. Bogen lægger vægt på enkle fremgangsmåder, råvarer i sæson og retter, der kan laves til hele familien.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog med sommerlige retter og opskrifter. Fokus er på let mad til varme dage, blandt andet salater, retter med friske grøntsager, jordbær og andre sommerbær, kolde drikke og lette desserter. Billederne viser lyse, farverige måltider til udendørs spisning, familiefrokoster, grill og picnic. Forfatterne præsenterer enkel, nordisk inspireret hverdags- og gæstemad med råvarer i sæson, som asparges, salat, friske krydderurter og bær. Bogen er velegnet til både nybegyndere og mere erfarne hjemmekokke, der søger idéer til sommermad med fokus på hygge, familie og uformelle måltider.