Suveræne salater og brillante buffeter (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 144
Forlag: Gyldendals Bogklubber
Udgivelsesår: 2005
Titel: Suveræne salater og brillante buffeter
Forfattere: Sonja Bock,Tina Scheftelowitz

Sammendrag: Bogen samler opskrifter på salater, som kan bruges både som hovedret, frokost og som tilbehør, samt forslag til hele buffeter til gæster. Fokus er på et velkrydret mix af retter inspireret af forskellige etniske køkkener kombineret med sæsonens danske råvarer. Forfatterne giver også arbejdsplaner til buffeterne samt opskrifter på desserter og brød, så læseren kan planlægge et helt måltid.
Type: Paperback
Kogebog af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz med fokus på salater og buffeter. Bogen præsenterer et miks af etniske køkkener og årstidens danske råvarer og giver opskrifter på både kolde og varme salater samt tilbehør til frokost og middag. Desuden indeholder den idéer til komplette buffeter til gæstebud, herunder arbejdsplaner og praktiske tips. Layoutet er farverigt med madfotos og en uformel, inspirerende stil.