Suveræne salater og brillante buffeter (Bog)

Titel: Suveræne salater og brillante buffeter
Forfattere: Sofia Bock,Tina Scheftelowitz

Sammendrag: Kogebog med et miks af etniske køkkener og danske sæsonråvarer. Indeholder opskrifter på salater til frokost og middag, både som hovedret og som tilbehør, samt buffeter til gæster. Bogen giver praktiske arbejdsgange, råd til planlægning af gæstebud og ideer til desserter og brød, så læseren kan sammensætte komplette menuer og indbydende buffeter.
Type: Paperback
Dansk kogebog om salater og buffeter. Bogen fokuserer på suveræne salater til frokost eller aftensmad, enten som selvstændig ret eller som tilbehør, samt idéer til brillante buffeter til gæstebud. Opskrifterne kombinerer etnisk inspirerede køkkener med årstidens danske råvarer. Der er arbejdsgange, gode råd og forslag til desserter og brød, så hele måltider og festbuffeter kan sammensættes.