Suverænt sundt : helsekøkken på høje hæle : salater, sandwich, smørrebrød, supper, bakker, brød, desserter & kager, festmad (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 172
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 2005
Titel: Suverænt sundt : helsekøkken på høje hæle : salater, sandwich, smørrebrød, supper, bakker, brød, desserter & kager, festmad
Forfattere: Sonja Bock,Tina Scheftelowitz

Sammendrag: Kogebog i serien omkring "Suveræne" hverdagsretter, hvor Sonja Bock og Tina Scheftelowitz giver sunde, moderne opskrifter til café- og fastfood-inspireret mad. Her er salater, supper, sandwich, pizza, bruschetta, focaccia, burgere og fornyede danske smørrebrød, alle tænkt som lettere, grønnere og mere helserigtige måltider. Samtidig er der opskrifter på kager og desserter, så søde sager også kan indgå i et balanceret, sundt køkken. Bogen er oplagt til læsere, der gerne vil lave mættende, nemme og sundere retter til hverdag, frokost, madpakker eller uformelle gæstemåltider.
Type: Hardcover
Dansk kogebog af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz. Bogen præsenterer et moderne, sundt bud på fast food og caféretter under universet "Suverænt Sundt". Opskrifterne spænder vidt: salater, supper, sandwich, pizza, bruschetta, focaccia, burgere og især nye, sunde versioner af klassiske danske smørrebrød. Der er fokus på velsmagende og relativt lette retter, som kan serveres både til hverdag og uformel gæstemad. Forfatterne lægger vægt på, at sund mad stadig skal være nydelsesfuld, og derfor rummer bogen også kager og desserter, hvor der stadig er plads til chokolade og flødeskum indimellem. Bogen bygger videre på forfatternes tidligere succesfulde kogebøger om salater, buffeter, supper og nemme retter og henvender sig til læsere, der ønsker inspiration til et sundere, grønnere køkken uden at give afkald på smag og hygge.

Bogen indgår i serien: Suveræn-serien