Tarteletter : med 85 forførende opskrifter af Babette Hersant Isaksen (Bog)

Forfatter: Babette Hersant Isaksen
Sprog: Dansk
Antal sider: 191
Forlag: Vandkunsten
Udgivelsesår: 2007
Opskrifter på tarteletter med skaldyr, fisk, grønsager, ost, kalv, okse, lam og vildt inspireret af både fransk, dansk og international madkultur
Titel: Tarteletter : med 85 forførende opskrifter

Sammendrag: Kogebog dedikeret til tarteletter som moderne klassiker i køkkenet. Bogen viser gennem 85 opskrifter, hvordan man kan arbejde kreativt med tarteletbunde og fyld. Der er opskrifter på tarteletter med skaldyr, fisk, grøntsager, ost, kalv, okse, lam, vildt og desserter, inspireret af fransk, dansk og international madkultur. Læseren får både grundlæggende teknikker til sprøde tarteletbunde og idéer til fyld, der går fra det lette og elegante til det mere fyldige festmåltid.
Type: Hardcover