Toscansk kogebog (Bog)

27 opskrifter på forretter, mellemretter, hovedretter, tilbehør, desserter og kager Titel: Spis Godt: Toscana af Hanne Bloch (Bog) Genre: Kogebog Sammendrag: Det toscanske køkken er frodigt, spændende og varieret med fokus på enkle råvarer som grøntsager, krydderurter og olivenolie. Kendt for kødretter stegt på trækulsgrill. Eksempler er stegt aubergine med hvidløg og risotto med krydderurter. Type: Hardcover

Autentiske opskrifter krydret med anekdoter og beretninger fra to dale i Toscana Titel: Toscana : om mad og mennesker fra uopdagede dale Genre: Rejse Sammendrag: Historier om Toscana gennem mødet med lokalbefolkningen, deres traditioner, vine og mad, med opskrifter og anekdoter. Type: Hardcover

Kogebog med italienske opskrifter udviklet og samlet af brødrene Andreas og Thomas Harder. Fokus er på klassiske og regionale retter fra især Toscana, Umbrien, Friuli og Sardinien, formidlet så de kan laves i et almindeligt dansk køkken. Bogen rummer komplette menuer med forretter, hovedretter og desserter, inklusive pasta, risotto, supper, grøntsagsretter, fisk, kød, pizza, brød og søde sager. Opskrifterne ledsages af fortællinger fra forfatternes ophold i Italien og mødet med italiensk hverdag, gæstebud og familietraditioner. Velegnet til læsere, der ønsker en grundig introduktion til italiensk madlavning, til inspiration til hverdagsmad og gæstemiddage og til dem, der interesserer sig for middelhavskøkkenet og italiensk madkultur. Type: Paperback Dansk kogebog om det italienske køkken skrevet af brødrene Andreas og Thomas Harder. Bogen præsenterer opskrifter fra hele Italien med hoved

Hvis du ikke har en italiensk mamma, du kan kalde mia, har du brug for denne bog. Den handler om måltidet som familiens omdrejningspunkt, og den handler om at få både måltidet og dermed familien til at fungere. 12 moderne italienske mødre afslører de opskrifter, som de har lært af deres mødre – som igen har lært dem af deres mødre og så videre. Kom med i køkkenet og lær, hvordan du laver lækre italienske retter. Type: Hardcover En italiensk-inspireret kogebog hvor 12 moderne italienske mødre deler deres bedste familieopskrifter. Bogen sætter fokus på måltidet som familiens samlingspunkt og formidler klassiske og moderne italienske retter, der er gået i arv gennem generationer.

Forlag: Alverdens kogekunst Type: Hardcover

Tessa Kiros præsenterer i denne kogebog et væld af inspirerende opskrifter på let tilberedte retter. Hun byder velkommen til en verden, hvor det at lave, servere og spise mad er en fornøjelse, og hvor køkkenerne emmer og dufter af stegt hvidløg og citron i en smeltedigel af smag. Type: Hardcover