Vegetar : 100 lækre opskrifter (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 208
Forlag: Parragon
Udgivelsesår: 2013
Titel: Vegetar : 100 lækre opskrifter

Sammendrag: Bogen introducerer vegetarisk madlavning gennem 100 opskrifter, der viser, hvordan man kan sammensætte sunde og velsmagende måltider uden kød. Forordet fremhæver, at vegetarisk kost kan være en sund måde at leve på med lavt indhold af mættet fedt og højt indhold af fibre og kulhydrater. Opskrifterne spænder fra lette salater og forretter til fyldige hovedretter og desserter og er beskrevet med ingredienslister og trin-for-trin-vejledninger. Hver ret er illustreret med et foto, der kan bruges som inspiration til anretning. Bogen er velegnet til både hverdagsmad og gæstemiddage for dem, der ønsker flere grøntsagsbaserede retter i kosten.
Type: Hardcover
Dansk kogebog med fokus på vegetarisk madlavning. Bogen rummer 100 opskrifter på vegetarretter fra forskellige køkkener og indeholder både lette hverdagsmåltider, mættende middage, salater og desserter. Der lægges vægt på sund vegetarisk kost med lavt indhold af mættet fedt og højt indhold af kostfibre og kulhydrater. Hver opskrift har detaljerede ingredienslister og tydelige fremgangsmåder samt et foto af retten, der viser det færdige resultat. Bogen henvender sig til både nybegyndere i vegetarisk mad og mere rutinerede hjemmekokke, der ønsker nye ideer til grøntsagsbaserede retter.