Vegetariske retter for syge og raske af Oscar Christensen (Bog)

Kogebog med 85 vegetariske retter udviklet af naturlægen Oscar Christensen. Opskrifterne er systematisk opdelt efter sygdomsområder og helbredstilstande og er tænkt som grundlag for en ernæringsrigtig og terapeutisk anvendelig kost til både syge og raske. Bogen henvender sig til læsere, der ønsker at bruge vegetarisk madlavning aktivt i forhold til sundhed, forebyggelse og behandling, og som søger praktiske, lettilgængelige retter med fokus på naturlige råvarer.
Dansk vegetarisk kogebog af naturlægen Oscar Christensen med fokus på ernæringsrigtige og terapeutisk gennemarbejdede retter til både syge og raske. Bogen indeholder 85 vegetariske opskrifter, som er inddelt i grupper efter forskellige sygdomsområder og helbredsmæssige behov, så læseren kan sammensætte en kost, der både er sund og velegnet i et behandlende forløb. Opskrifterne spænder over måltider til hele dagen og lægger vægt på naturlige råvarer og helsekosttænkning. Udgivet på Forlaget Sund & Rask som en ny revideret udgave.