Billederne viser det faktiske produkt
Verdens bedste brød : det æltefri grydebrød af Kirsten Skaarup (Bog)
40,00 kr.
Sprog: Dansk
Antal sider: 62
Forlag: Legind
Udgivelsesår: 2014
Titel: Verdens bedste brød : det æltefri grydebrød
Sammendrag: Bogen "Verdens bedste brød – det æltefri grydebrød" introducerer en nem metode til at bage velsmagende grydebrød uden æltning. Læseren får trin-for-trin-vejledning til grunddejen samt variationer, der bliver til i alt 28 opskrifter på forskellige brødtyper, herunder grahamsbrød, flutes, focaccia, rundstykker og rugbrød. Fokus er på langtidshævet dej og bagning i meget varm gryde med låg, som giver en særlig sprød skorpe og saftig krumme. Bogen henvender sig til alle, der vil bage hjemmebrød af høj kvalitet uden komplicerede teknikker, og fungerer både som introduktion til grydebrød og som inspirationsbog til nye kombinationer og former for hjemmebag.
Type: Hardcover
Illustreret dansk bagebog af Kirsten Skaarup om grydebrød bagt uden æltning. Bogen præsenterer grundopskriften på det æltefri grydebrød og viser, hvordan man med lang hævetid og høj temperatur i en brændende varm gryde med låg kan opnå brød med god krumme, skøn smag og sprød skorpe. Opskrifterne spænder ifølge bagsideteksten over 28 forskellige brød, fra grahamsbrød og flutes til focaccia, rundstykker og rugbrød. Der lægges vægt på, at metoden er enkel og kan bruges af alle, både begyndere og mere erfarne hjemmebagere, og at resultatet bliver imponerende "blærebrød", der kan måle sig med brød fra professionelle bagere.
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
