Vidunderlige isdesserter af Silvia Woinoff (Bog)

Titel: Vidunderlige isdesserter
Forfatter: Silvia Woinoff

Forlag: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH / NGV
Udgivelsesår: 2006
Sammendrag: Bogen samler en række opskrifter på hjemmelavede isdesserter: sorbeter, yoghurt- og kærnemælksis, flødeis, isbomber, granitéer og forskellige variationer med frugt, chokolade, nødder, champagne, campari og likør. Teksten fremhæver, hvordan isdesserter kan bruges som sommerforfriskning, som festlig dessert til gæster eller som lille luksus i hverdagen. Opskrifterne er udformet, så de fleste kan laves uden ismaskine, mens nogle opskrifter er markeret til tilberedning i ismaskine. Rigt illustreret med farvefotos af færdige desserter og anretninger.
Type: Hardcover
Illustreret kogebog om isdesserter med opskrifter på saftige sorbeter, ideer med kærnemælk og yoghurt, isbomber med fløde, nødder og chokolade, elegante variationer med blandt andet campari, champagne og likør samt lette granitéer med friske frugter. Bogen beskriver både klassiske og mere moderne isdesserter, der kan serveres som sommerforfriskning, som afslutning på en middag eller som sød mundfuld i hverdagen. Mange opskrifter kan tilberedes både med og uden ismaskine; de der kræver ismaskine er særskilt markeret. Velegnet til dessertefterretter og gæstemad for hjemmebagere og dessertinteresserede, der vil lave hjemmelavet is.