Vinskole af Andrew Jefford (Bog)

Titel: Vinskole
Forfatter: Andrew Jefford

Forlag: Ukendt forlag
Sammendrag: "Vinskole" af Andrew Jefford er en systematisk vejledning til alle, der vil forstå vin bedre og få større glæde af at købe, smage og tale om vin. Kapitlerne dækker druer og druesorter, de vigtigste vinlande og regioner, vinens tilblivelse fra høst til lagring, samt hvordan man smager og vurderer vin. Bogen kombinerer forklaringer på vinfaglige begreber med konkrete smageforslag og eksempler, så læseren kan træne sin egen smag. Teksten ledsages af mange fotos af vinmarker, flasker, vinkældre og glas, som understøtter forklaringerne visuelt. Bogen er velegnet både som introduktion for begyndere og som opslags- og repetitionsbog for den øvede vininteresserede.
Type: Hardcover
Illustreret introduktions- og grundbog om vin skrevet af vinjournalisten Andrew Jefford. Bogen fungerer som en komplet vinskole, der gennemgår de vigtigste druesorter, vinlande og regioner, hvordan vin fremstilles fra mark til flaske, samt grundlæggende og mere avancerede teknikker til vinsmagning. Der gives praktiske råd om, hvordan man beskriver smag og duft, kombinerer vin og mad og opbygger sin egen smagserfaring. Layoutet er rigt illustreret med farvefotos fra vinmarker, vinkældre, flasker og glas og henvender sig til læsere, der ønsker et solidt, men tilgængeligt overblik over vinens verden.