bills Sydney Food af Bill Granger (Bog)

Titel: bills Sydney Food
Forfatter: Bill Granger

Forlag: Murdoch Books
Udgivelsesår: 2000
Sammendrag: Kogebog med opskrifter inspireret af Bill Grangers caféer i Sydney, Australien. Bogen samler uformelle, hjemlige retter med fokus på friskhed, enkel tilberedning og afslappet caféstil. Læseren får trin-for-trin opskrifter på klassiske bills-favoritter til morgenmad, brunch, frokost og aftensmad, kombineret med stemningsfulde fotos fra Sydney og restaurantmiljøet. Egnet til hjemmekokke, der kan lide moderne australsk madlavning, comfort food, salater, brunchretter og desserter, og som søger inspiration til afslappede måltider for familie og venner.
Type: Paperback
Illustreret kogebog af den australske kok og café-ejer Bill Granger med opskrifter fra hans populære bills-caféer i Sydney. Bogen fokuserer på enkel, afslappet mad med friske råvarer og tydelig inspiration fra det solrige, moderne australske køkken. Layoutet er lyst og billedrigt med fotografier af både retter, cafémiljø og Sydney-stemninger, og opskrifterne spænder typisk fra morgenmad og brunch over lette frokoster til enkle middagsretter og desserter, der er velegnede til hverdagsmad og uformel gæstemad.