Bitz dit køkken af Christian Bitz (Bog)

Titel: Bitz dit køkken
Forfatter: Christian Bitz
Udgave: 1. udgave

Forlag: Politikens Forlag
Udgivelsesår: 2013
Sammendrag: Illustreret dansk kogebog med 200 opskrifter udviklet af Christian Bitz i samarbejde med Claus Holm. Fokus er sunde og velsmagende hverdagsretter til hele familien, der kan kombineres til ca. 70 måltider fordelt på ugens dage. Indeholder sektioner med fisk, salater, grøntsagsretter, omeletter, mormormad, wok og tapas samt weekendmad. Bogen giver desuden tips og råd til, hvordan man praktisk kan leve sundt i hverdagen og planlægge familiens måltider, så det bliver nemmere at spise varieret og nærende uden at mangle smag eller nydelse.
Type: Hardcover
Kogebog af Christian Bitz med fokus på hverdagsmad, der kombinerer sundhed og høj smag. Bogen rummer 200 opskrifter sammensat, så de kan mikses til cirka 70 komplette måltider fordelt på ugens dage. Opskrifterne er udviklet i samarbejde med kokken Claus Holm efter princippet om, at sund mad skal smage fantastisk. Der er blandt andet opskrifter på fiskeretter med saft, kraft og sundhed, salater, hurtige grøntsagsretter og omeletter, mormorretter i moderniseret og sundere udgave, wokretter med højt sundhedspotentiale, tapasretter til hyggelige måltider samt weekendretter til hele familien. Bogen kombinerer konkrete opskrifter med praktiske råd og tips til, hvordan man holder en sund livsstil i en travl hverdag uden at gå på kompromis med nydelsen.