Christian Bitz, født den 23. januar 1977, er en dansk forfatter, foredragsholder og ernæringsekspert, der er kendt for sit arbejde inden for sundhedsfremme og forebyggelse. Han har skrevet en række populære bøger om sundhed og ernæring, herunder "Verdens Bedste Kur" (2012), "Bitz Din Sundhed" (2016) og "Bitz og Frisk - Klimakogebogen" (2020).

Hans bøger fremhæver ofte den videnskabelige forskning bag sund kost og livsstil, mens de samtidig præsenterer læserne for praktiske råd og opskrifter. Bitz's arbejde er kendetegnet ved en pragmatisk og realistisk tilgang til sundhed, der lægger vægt på små, holdbare ændringer i stedet for radikale diæter. Han har en bred appel, der strækker sig fra den almindelige læser til fagfolk inden for ernæring og sundhedsfremme. Med sin evne til at formidle komplekse sundhedsinformationer på en letforståelig og motiverende måde, har Bitz haft stor indflydelse på sundhedsdebatten i Danmark.