Bogen om kyllinger af Lotte Haveman (Bog)

Titel: Bogen om kyllinger
Forfatter: Lotte Haveman

Forlag: godt-at-vide bøgerne
Sammendrag: Illustreret kogebog med opskrifter og tips til at tilberede kylling på mange forskellige måder. Indholdet spænder fra grundlæggende råd om kyllinger og tilberedning til konkrete retter som grydekylling, ovnstegte hvidløgs-kyllinger, paprikakylling, grillkylling, portvinskylling, kylling i rødvin, karrykylling med ris, kylling Maryland, kylling Estragon, kyllingeroulade, kyllingeschnitzel, kylling i asparges og ostesovs, sprængt kylling, røget kylling og mandelpanerede kyllinger. Velegnet som inspirationsbog til klassiske kyllingeretter i det danske køkken.
Type: Hardcover
Kogebog om kyllinger og kyllingeretter af Lotte Haveman i serien "godt-at-vide bøgerne". Bogen fokuserer på tilberedning af kylling på mange forskellige måder med både hverdagsretter og mere gæsteegnede retter. På bagsiden ses indholdsfortegnelse med bl.a. grydekylling med persille og skilt sovs, ovnstegte hvidløgs-kyllinger, paprikakylling, grill-kylling med kryddersmør, portvinskylling, kylling stegt i cocotte, kylling med peberfrugt, kylling i rødvin, ovnstegt kylling i Chop Suey, farsretter, karrykylling med ris, kylling Maryland, kylling Estragon, kyllingeroulade, paneret kyllingeschnitzel, kylling i asparges og ostesovs, sprængt kylling med hvidløgs-smørsovs, røget kylling, sennepskyllinger med risfyld og mandelpanerede kyllinger. Klassisk dansk kogebog fra godt-at-vide-serien med farvefotos af stegt kylling på for- og bagside.