Fjerkræ

Kogebog med opskrifter og køkkentips til kylling og andet fjerkræ. Bogen rummer trin-for-trin vejledning i stegning, ovnretter, gryde- og panderetter samt tilbehør, saucer og salater, der passer til fjerkræ. Egnet til både begyndere og mere erfarne hjemmekokke, der vil udvide repertoiret af klassiske danske og internationale retter med kylling og fjerkræ til hverdag og fest.
Dansk kogebog i serien "Hjemmets kogebøger" med fokus på tilberedning af fjerkræ. Forsiden viser stegte hele kyllinger omgivet af grøntsager som champignon, tomater, selleri og rosenkål, hvilket signalerer opskrifter på ovnretter, stege og hverdagsmad med kylling og andet fjerkræ. Bogen er i hardback og henvender sig til hjemmekokke, der ønsker klassiske og enkle opskrifter på retter med fjerkræ til familiemåltider, gæstemad og højtider.