Vinens Historie

Der er megen ny lærdom og mageløs underholdning i denne nye bog af Hugh Johnson, og den er samtidig hans mest ambitiøse projekt. Forarbejdet har ført ham rundt i hele verden til steder så forskellige som Pompeji og Grusien, Champagne og Golan-højderne, Australien og Argentina. At skrive en alomfattende historiebog som denne er som at klemme en kvart liter ned i et kilograms, siger Hugh Johnson. Der er en destillering af mange års opdagelser, rejser, smagningen, læsning og diskussioner. Vin har aldrig tidligere haft så stor publikumsinteresse. Tiden er inde til at betragte den i historisk perspektiv. Vinens Historie har modtaget en lang række udmærkelser i England bl.a. den fornemme André Simon Award. Den er en milepæl i vinhistoriecuren; et værk med en utrolig rigdom, smukt illustreret og lige så oplysende for vor forståelse af civilisationens udvikling som for vor påskønnelse af vin. Ty