Politikens vinbog af Flemming Hvelplund (Bog)

Forfatter: Flemming Hvelplund
Sprog: Dansk
Antal sider: 332
Forlag: Politiken
Udgivelsesår: 1992
Titel: Politikens vinbog
Udgave: Ny gennemrevideret udgave

Sammendrag: Bagsideteksten beskriver Flemming Hvelplund som direktør for Den danske Vinskole og en aktiv vinskribent. POLITIKENS VINBOG præsenteres som danskernes foretrukne vinbog, skrevet til danske forhold. Bogen fungerer som nødvendig håndbog for alle vininteresserede og gennemgår de klassiske vinlande og deres vigtigste vindistrikter, druer og vintyper. Den giver råd om valg af vin til maden, om årgange, lagring, behandling og servering. Et særligt afsnit forklarer kort og præcist vinens fagudtryk og begreber. Indholdet er udførligt beskrevet i tekst og visuelle illustrationer, og denne udgave er angivet som en ny gennemrevideret udgave.
Type: Hardcover
Opslags- og håndbog om vin skrevet af Flemming Hvelplund og udgivet på Politikens Forlag. Bogen fungerer som en grundig vinbog til danske læsere med fokus på danske forhold og tankegang. Den gennemgår klassiske vinlande som Frankrig, Italien, Spanien, Portugal og Tyskland samt andre store vinregioner. Læseren får forklaringer på druer, vindistrikter, årgange, lagring, servering og sammensætning af vin og mad. Bogen indeholder forklaringer på centrale vinbegreber og gennemgang af de forskellige vintyper og kvalitetsklasser, suppleret af instruktive tegninger og fotos. Velegnet som grundbog og opslagsværk for både begyndere og mere erfarne vininteresserede, der ønsker et dansk sproget standardværk om vinverdenen.