Den lille økologiske kogebog af Katrine Klinken (Bog)

"Øko remixed" samler en række økologiske opskrifter til både hverdag og weekend. Fokus er på enkle retter med grøntsager, korn og frugt, hvor råvarerne er i centrum. Bogen giver inspiration til sunde salater, lette hovedretter og måltider, der kan tages med som madpakke eller serveres til uformelle sammenkomster. Den er velegnet til begyndere og let øvede hjemmekokke, der ønsker ideer til at bruge økologiske råvarer på en ny, farverig og moderne måde. Type: Paperback Dansk kogebog med fokus på økologisk madlavning. Bogen hedder "Øko remixed" og præsenterer moderne, grønne opskrifter på hverdags- og weekendmad med økologiske råvarer. Forsiden viser en frisk salat med grønne grøntsager og citrusfrugter, hvilket signalerer sunde, farverige retter. Opskrifterne er tænkt som lette, overskuelige retter, man kan lave til hverdag, i weekenden eller tage med på farten. Layout og format minder om

Økologisk kogebog med opskrifter på alt fra morgenmad og frokostretter til middagsretter og bagværk inddelt efter årets måneder Titel: Det økologiske køkken Forfattere: Merete Broksø,Asta Rasmussen Genre: Kogebog Sammendrag: Det Økologiske Køkken er fuld af dejlige opskrifter på retter, hvor de råvarer, der bruges, kan købes økologiske i Danmark. Bogen er en praktisk, økologisk grundkogebog med opskrifter fra alt fra morgenmad til festmad. Type: Paperback

Mageløs mad med ren samvittighed

: Paperback

The range of organic ingredients available today in supermarkets is ever expanding and not a little bewildering. But how much good is eating organic doing us really? And if it really does taste better than intensively farmed food, how can we make the most of that crucial extra flavour? Enter Sophie Grigson and William Black, whose mission is to lead you expertly through the organic maze to a new dimension of guilt-free pleasure For a summer's evening there's Grilled Tuna with Mint, Lemon and Tomato Sauce or, for a winter warmer, you could try Shin of Beef with Carrots, Shallots and Thyme Dumplings. And there are plenty of sweet things too, like Papaya Tart with Lime Meringue or (William's favourite) Tarte Tatin. Delicious recipes and sound food advice from television's favourite husband-and-wife cookery team. Forlag: Headline Book Pub Limited Udgivelsesår: 2001 Sider: 256 Sprog: Engelsk

Bogen beskriver, hvordan tre kokker arbejder med at skabe økologiske måltider til børn. Den indeholder indsigt i økologiske ambassadører og tilbyder råd til ledere, pædagoger og beslutningstagere i institutionskøkkener. Type: Hardcover En kogebog om omlægning til økologi i landets institutionskøkkener, med fokus på madvaner til børn og tanken om at tage vare på vores børn og natur.

Aarstiderne's Livretter samler de bedste opskrifter fra tidligere bøger, fokuserende på enkel og god mad med sæsonens råvarer. Bogen er en inspiration for det enkle køkken og hylder mangfoldigheden i økologi. Type: Hardcover

Med opskrifter, indkøbslister, samt gode tips og råd til, hvordan man træffer klimarigtige valg, når man køber ind og laver mad Titel: Klimakogebogen Genre: Kogebog Sammendrag: Klimakogebogen indeholder masser af skønne opskrifter, komplette indkøbslister til hele ugen og gode tips og råd til, hvordan du træffer klimartigte valg, når du køber ind og laver mad. Type: Paperback