Webers grønt af Jamie Purviance (Bog)

Forfatter: Jamie Purviance
Sprog: Dansk
Antal sider: 104
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesår: 2015
Titel: Webers grønt

Sammendrag: Grillkogebog med fokus på grøntsagsmad og tilbehør til grillen. Jamie Purviance præsenterer et udvalg af grøntsagsretter til grillen og giver konkrete tips til grillteknik på både kul- og gasgrill. Bogen kombinerer opskrifter på bruschetta, grillede salater, pizzaer, sandwiches, marinader og saucer med praktiske råd til at få mere ud af grøntsagerne, så grillmåltiderne ikke kun handler om kød, men også om velsmagende, varieret grønt til hverdag og selskab.
Type: Paperback
Kogebog om grøntsager på grillen med opskrifter udviklet af Webers kok Jamie Purviance. Bogen fokuserer på, hvordan man kan tilberede grønt på grillen med masser af smag og variation. Den rummer både opskrifter og teknikker til kul- og gasgrill samt trin-for-trin-vejledning i håndtering af grill og råvarer. Opskrifterne omfatter blandt andet bruschetta, grillede salater, pizzaer og sandwiches samt tilbehør som marinader og saucer, der sætter prikken over i’et.