Webers grønt af Jamie Purviance (Bog)

Forfatter: Jamie Purviance
Sprog: Dansk
Antal sider: 104
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesår: 2015
Titel: Webers grønt

Sammendrag: Kogebog i Weber-serien, der samler Jamie Purviance’ bedste opskrifter på grøntsagsretter til grill. Læseren får inspiration til at gøre grillning af grøntsager til et centralt element i måltidet, både som selvstændige retter og som tilbehør. Bogen kombinerer konkrete opskrifter med praktiske råd om grillteknik, temperaturer og tilberedningsmetoder på kul- og gasgrill. Den rummer ideer til alt fra forretter og salater til pizzaer, sandwiches og tilbehør som marinader, dressinger og saucer, der giver fyldig smag og gør det nemt at variere hverdags- og gæstemad på grillen.
Type: Paperback
Illustreret kogebog med fokus på grøntsagsmad på grillen. Forfatteren Jamie Purviance præsenterer en række opskrifter, der viser, hvordan man let kan tilberede grønt på grillen med masser af smag og variation. Bogen giver også tips til grillteknik for både kulgrill og gasgrill samt trin for trin-vejledning i håndtering af grill og råvarer. Indeholder opskrifter på blandt andet bruschetta, grillede salater, pizzaer, sandwiches og forskellige tilbehør med marinader og saucer, der fuldender grillmåltidet.