Glad mad (Bog)

Titel: Glad mad
Forfattere: Kirsten Dalgaard,Inge Skovdal
Udgave: Ny udgave
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2007
Sammendrag: Dårlig samvittighed har den moderne børnefamilie nok af. Samtidig kan det være svært at få madlavning til at passe ind i en travl hverdag. Kirsten Dalgaard og Inge Skovdal har skabt en familiekogebog, der henvender sig til voksne, men tager udgangspunkt i børns smag. Bogen inspirerer til sund og varieret mad, der også er hyggelig at lave. Opskrifterne spænder fra helt enkle retter og babymos til boller, empanadas, hjemmelavet remoulade og kanelsnegle. Denne udgave er udvidet med et kapitel med mad til de helt små børn.
Type: Hardcover
Familiekogebog med fokus på sund, varieret og børnevenlig hverdagsmad. Bogen tager udgangspunkt i børns smag og giver inspiration til enkle retter, der kan fungere i en travl hverdag. Indeholder både klassiske og fornyende opskrifter – fra babymos og boller til mere sammensatte retter – med vægt på madglæde og fællesskab i familien.