Glad mad : en familiekogebog

Forfatterne har samlet en række helt ukomplicerede opskrifter – topscorerne fra deres eget familiekøkken. Opskrifterne er både traditionelle og fornyende og spænder fra oliebrod over boller i karry til empanadas, hjemmelavet remoulade og kanelsneglemand. Type: Hardcover Dårlig samvittighed har den moderne børnefamilie nok af. Samtidig er der en tendens til at hæve madlavning op på et plan, som er uoverkommeligt at leve op til, i hvert fald i de travle hverdage, som de fleste af os står i. Kirsten Dalgaard og Inge Skovdal har lavet den bog, som de selv stod og manglede. En kogebog, der henvender sig til voksne, men tager udgangspunkt i børns smagsløg. Som inspirerer til sund og varieret mad, der er sjov og hyggelig at lave.