Glæsels grillerier (Bog)

Titel: Glæsels grillerier
Forfattere: Miriam Glæsel,Jan Glæsel

Forlag: Aschehoug
Sammendrag: Kogebog og guide til grillmad skrevet af Miriam og Jan Glæsel i samarbejde med Weber. Bogen gennemgår forskellige grilltyper og -metoder og rummer omkring 75 opskrifter, herunder danske klassikere tilberedt på grill, tilbehør, desserter og nye retter til både begyndere og erfarne grillentusiaster. Den kombinerer konkrete trin-for-trin-anvisninger med praktiske råd om optænding, temperaturstyring, rengøring og udstyr. Målet er at give læseren mod på at bruge grillen som et fuldt køkken til hverdag og gæster, året rundt.
Type: Hardcover
"Glæsels grillerier" er en dansk grillkogebog præsenteret i samarbejde med Weber. Bogen er skrevet af Miriam og Jan Glæsel og samler et stort udvalg af opskrifter til grillen. Den beskriver, hvordan man kan tilberede både klassiske og nye retter på forskellige typer Weber-grill – fra traditionelle kuglegrill med kul til gasgrill og nyere modeller. Fokus er på lækker grillmad, der er nem at gå til, med tydelige anvisninger, tips og teknikker. Layoutet viser farvefotos af færdige retter som kød, grøntsager, snacks, brød og desserter tilberedt på grill, og bogen fungerer både som inspirationsbog og praktisk guide til udendørs madlavning.