Glæsels grillerier

Glæsels grillerier er en praktisk og inspirerende grundbog til grillmad udviklet i samarbejde med Weber. Den rummer cirka 75 opskrifter og en række danske klassikere, samlet fra Miriam og Jan Glæsels tidligere grillbøger og nu opdateret. Læseren får en introduktion til forskellige grilltyper og -metoder, vejledning i optænding, temperaturstyring, direkte og indirekte grillning samt rengøring og vedligehold af grillen. Opskrifterne spænder bredt fra flæskesteg, kød og fisk til grønne retter, kartofler, brød, kager og desserter som kanelsnegle på grill. Bogen fungerer både som opslagsværk til konkrete retter og som værktøjskasse med gode basisprodukter og teknikker for alle, der vil flytte madlavningen ud på terrassen eller haven med egen grill. Type: Hardcover Dansk grillkogebog af Miriam og Jan Glæsel udgivet i samarbejde med Weber. Bogen samler populære opskrifter fra forfatternes tidli