Go green : mød 9 markante danskere, der lever helt eller delvist uden kød af Bibi Stella Kirkegaard (Bog)

9 danskeres beretninger om en flexitarisk eller vegetarisk livsstil (helt eller delvist uden kød), om deres tanker og overvejelser, når det gælder sammenhængen mellem kød, etik, miljø og sundhed. Inklusiv deres egne favorit vegetaropskrifter

"Go Green" følger ni forskellige danskere, blandt andre Ole Henriksen, Sys Bjerre, Chris MacDonald, Bjørn Lomborg og andre kendte profiler, som alle lever helt eller delvist uden kød. De fortæller om deres personlige rejse mod en mere grøn hverdag, om værdier, etik, miljøhensyn og helbredsmæssige overvejelser samt om praktiske erfaringer med at spise flexitarisk eller vegetarisk. Hver deltager præsenterer desuden sine egne yndlingsretter uden kød, så læseren både får fortællinger, motivation og konkrete vegetaropskrifter til at komme i gang med en grønnere livsstil.