Gyldendals bagebog (Bog)

Sprog: Dansk
Antal sider: 410
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2003
Titel: Gyldendals bagebog
Forfattere: Sigrid Fugl,Anne Skovgaard-Petersen

Sammendrag: Gyldendals Bagebog er en grundbog for hjemmebagere med mere end 500 opskrifter på forskellige typer brød og kager. Bogen kombinerer praktiske bageopskrifter med vejledning i bageteknikker, råvarer og redskaber. Erfarne madskribenter deler tips, trin-for-trin billeder og opskrifter, der gør det let at komme i gang med både klassisk brødbagning og søde kager.
Type: Hardcover
Omfattende dansk bagebog med opskrifter og vejledning til hjemmebag. Bogen indeholder opskrifter på blandt andet rugbrød, grovbrød, boller, kringler, æbleskiver, småkager, tærter og vafler samt introduktion til bageteknik, meltyper, fedtstoffer og hævemidler.