Billederne viser det faktiske produkt
Historien om danskernes mad i 15.000 år : med udvalgte opskrifter fra gamle danske kogebøger af Bettina Buhl (Bog)
43,00 kr.
Sprog: Dansk
Antal sider: 128
Forlag: Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Udgivelsesår: 2010
Titel: Historien om danskernes mad i 15.000 år
Genre: historie_samfund
Sammendrag: Bogen fortæller om danskernes madhistorie gennem 15.000 år – fra jægerstenalderen til nutidens højteknologiske landbrug og globale madkultur. Den beskriver, hvordan mennesker har tilberedt og spist deres mad under åben himmel og i moderne køkkener, og hvordan råvarer og smag har udviklet sig over tid.
Bogen indeholder over 100 opskrifter fra gamle danske kogebøger, blandt andet fra Christian IV’s tid, hvor den første danske kogebog udkom i 1616. Opskrifterne er tilpasset nutidige mål og ingredienser, men bygger på historisk viden, blandt andet fra Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup.
Værket er inddelt i historiske afsnit og giver et samlet overblik over køkkenets og madkulturens udvikling i Danmark.
Type: Hardcover
Spørgsmål og svar
Er varen ny?
Orderly sælger gode varer fra folk, som ikke selv har tid, lyst eller mulighed for at gøre det. Vores varer er derfor typisk brugte og dermed billigere end nyt. Og så er de bedre for miljøet.
Hvordan vurderer I standen?
Vi vurderer varen ud fra synligt slid og det samlede indtryk. Vi tester ikke elektronik eller tæller brikkerne i et puslespil inden salg. Vi formidler salget mellem køber og sælger. Men er der problemer med en vare, finder vi altid en løsning - med eller uden sælger.
Jeg glemte en ting. Kan jeg tilføje til min ordre?
Ja, det kan du sagtens - helt indtil vi starter pakningen af din ordre. Du laver bare en ny ordre og vælger den eksisterende ordre som levering (hvor du normalt vælger GLS eller afhentning). I sjældne tilfælde kan det dog forlænge leveringstiden med en dag.
