Kogebog - Det rige bondekøkken

Ross Dobson følger i rustikke klassikere op på succesen fra Tend op grill uden vrøvl med samme enkle tilgang til det gode, klassiske køkken. Velsmagende og rustikke retter som rejeococktail, håndskårne fritter og saftige ribben er alle at finde i denne bog - og naturligvis bøffer af alle slags, stegt til perfektion. Bogen indeholder også et stort udvalg af gode forretter og tilbehør, der med garanti vil tilfredsstille enhver sult samt lidt sødt til at afrunde et hyggeligt måltid. Rustikke klassikere er til alle, der elsker at lave god, gedigen mad med masser af saft og kraft. Type: Hardcover

Kogebog hvor Regine Deforges inviterer læseren ind i sit personlige køkken. Hun deler minder fra barndom og voksenliv, rejser og venskaber, som alle knytter sig til mad og måltider. Hvert afsnit rummer opskrifter på retter, der har haft betydning i hendes liv, ofte med franske rødder. Bogen lægger vægt på glæden ved at lave mad selv, samværet omkring bordet og den sanselige oplevelse af gode råvarer, duft, smag og farver. Læseren får både konkrete retter og inspiration til en mere afslappet, personlig tilgang til madlavning. Type: Hardcover Dansk udgave af den franske forfatter Regine Deforges’ kogebog. Bogen kombinerer personlige erindringer og historier fra hendes liv med praktiske opskrifter og køkkentips. Fokus er på enkel, velsmagende hjemmelavet mad, inspireret af fransk landkøkken og traditionelle retter til hverdag og gæster. Opskrifterne ledsages af beskrivelser af måltider, råv

Farmors frikadeller er de bedste! Med 'Let og lækkert Dansk' får du opskrifterne til det hele, og dine frikadeller kan konkurrere med farmors. Bogen fokuserer på brugen af gode, danske råvarer, sæsonbaseret madlavning, og tilbyder opskrifter på lækre sommerretter, fyldige supper og fristende desserter. Type: Hardcover

Forlag: Lademann Type: Hardcover

Forlag: MENU Type: Hardcover

Efter en tid med fokus på det fedtfattige, lette og hurtige er her en helt anderledes kogebog med lækre opskrifter på mad, der emmer af god tid, ro og glæde ved tilberedningen. 'Tid til slow food' af køkken og madskribenten Pernille Bækgaard byder på en lang række opskrifter på supper og andre simre-retter fra det klassiske køkken, der med Pernilles moderne pift. Retterne er ganske enkle. Det er de gode råvarer – gedigne udskæringer af kød, okse, lam, fjerkræ og vildt samt kraftfulde grøntsager og friske krydderurter – der sammen med tid til at simre giver retterne masser af saft og smag. Type: Hardcover

Spis er en kogebog til alle, som holder af hjemmelavet mad og gode måltider med venner og familie. Alle retter i bogen er inspireret af årstidernes skiften og de skønneste råvarer. Indhold Seneste udgave, bog Ild Fennikel Blæksprutte Knurhane Krydderurter Bær Græskar Rosenkål Skovtur Indmad Svin Lam Hjortevildt Flydende Type: Hardcover