Krydderier & kogekunst (Bog)

Titel: Krydderier & kogekunst
Forfatter: Netto

Forlag: Netto
Sammendrag: Kogebog om krydderier og madlavning. Indeholder et krydderileksikon samt mange eksotisk inspirerede opskrifter med tydelig brug af forskellige krydderier. Opskrifterne spænder fra snacks, supper og salater til hovedretter, desserter og kager, suppleret af dips, dressinger, chutney, raita og krydderolier. Bogen er rigt illustreret med fotos af retterne og henvender sig til læsere, der vil lære mere om krydderier og få idéer til at bruge dem kreativt i køkkenet.
Type: Hardcover
Dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på brugen af krydderier i madlavning. Bogen præsenterer eksotiske opskrifter ledsaget af farvefotos og et krydderileksikon med beskrivelser og billeder af en lang række krydderier. Indholdet omfatter opskrifter på snacks, supper, salater, småretter, dip, dressinger, raita, salatdressinger, chutney, krydderolie, hovedretter, desserter og kager. Bogen lægger vægt på smagsoplevelser, variation og inspiration til at eksperimentere med krydderier i hverdagskøkkenet.