Krydderier & kogekunst (Bog)

Inspiration til brugen af krydderurter i køkkenet. Både med hensyn til teknikker, brug og opskrifter. Med krydderurteleksikon bagerst i bogen Titel: Til brunch Forlag: d3 Udgivelsesår: 2005 Sider: 72 Sprog: Dansk

Introducerer læseren til det nordafrikanske køkken gennem en række opskrifter og billeder af råvarer og retter. Teksten på bagsiden beskriver, hvordan nordafrikansk kokekunst er blevet præget af historiske handelsruter mellem Europa, Sahara og Arabien, og inviterer læseren på en kulinarisk ekspedition ind i hjertet af regionens madkultur. Bogen fungerer både som inspirationsbog og praktisk kogebog til hverdagsmad og gæstemiddage med nordafrikanske smage. Type: Hardcover Kogebog udgivet af Netto om det nordafrikanske køkken. Bogen præsenterer retter og råvarer fra Nordafrika, et område syd for Europa, nord for Sahara og vest for Arabien. Der lægges vægt på regionens kulinariske traditioner og på, hvordan køkkenkunsten er blevet påvirket af handelsruter og kulturmøder gennem tiderne. Opskrifterne fokuserer på typiske ingredienser som bælgfrugter, krydderier, frugt, grøntsager og kød, og bo

Al mad er madløsninger. Valget er at spise meget 'ude', kan det være, fordi du har travlt. For travlt til at lave mad. Naturligvis kan det også være, fordi du bevidst opsøger madoplevelser. Det kunne også tænkes, at du ikke føler dig fortrolig med dine egne 'kokke-evner', eller et eget køkken. Eller også trænger du bare til inspiration. Kig bogen igennem. Den giver letforståelige, målrettede oplysninger og opskrifter, der giver gode serveringer og madoplevelser og gør madlavning til hverdagskunst i eget køkken. Type: Hardcover

Kogebog på dansk med temaet kalkun og kylling, udgivet af Netto. Bogen samler nemme og overskuelige opskrifter, der viser forskellige måder at bruge kalkun- og kyllingekød på i daglig madlavning. Opskrifterne spænder fra salater og kolde anretninger til varme hovedretter til ovn og pande, ofte kombineret med grøntsager, krydderurter og simple tilbehør. Velegnet til hjemmekokken, der ønsker variation i hverdagskøkkenet og budgetvenlige fjerkræsretter til familien. Type: Hardcover Illustreret dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på opskrifter med kalkun og kylling. Bogen indeholder en række retter, hvor fjerkræ indgår som hovedingrediens, bl.a. salater, ovnretter, fyldte stykker og lette hverdagsmåltider. Forsiden viser farverige serveringsforslag med grøntsager og forskellige måder at tilberede kylling og kalkun på. Bagpå omtales kalkun og kylling som nogle af de mest populære ferske

Kød, fisk, fjerkræ og skaldyr kan kombineres med grøntsager, kartofler, ris og pasta. Hvor let og lækkert, det kan gøres, viser det udbyggede skema i bogen. En vifte af spændende retter tager dig med på en kulinarisk rejse gennem en verden af råvarer, nemme tilberedningsforslag, små gode råd og ideer til anretning. Alle opskrifter er til en portion og vises anrettet. Derudfra kan der ganges op efter behov. Det færdige resultat "Dagens ret" - gør dagens hovedmåltid let at tilberede, sjovt at anrette og lækkert at spise. Type: Hardcover

Bogen indeholder udvalgte opskrifter med frugt og grøntsager som hovedingredienser. Opskrifterne spænder fra lette hverdagsretter til små desserter og tilbehør. Fokus er på enkel tilberedning, få ingredienser og overskuelige fremgangsmåder, så det bliver nemt at få mere frugt og grønt ind i den daglige madlavning. Type: Hardcover Dansk kogebog udgivet af Netto med fokus på frugt og grøntsager. Bogen samler en række enkle, overskuelige opskrifter, hvor frugt og grøntsager er i centrum. Retterne er tænkt som lette og anvendelige i hverdagen, med billeder af færdige retter og råvarer som inspiration. Layoutet er i hardback med mange farvefotos af friske grøntsager, frugter, salater, bagværk og desserter.

Bagsideteksten beskriver, at Salatbogen giver inspiration til at lave mange forskellige slags salater til alle årstider. Der lægges vægt på enkle opskrifter med friske råvarer, hvor man kan kombinere grøntsager, frugt, urter, ost, kød eller fisk til måltidssalater, tilbehør og lette retter. Bogen henvender sig til hjemmekokke, der ønsker ideer til både sunde hverdagsretter og mere festlige salater til gæstemad og buffeter. Type: Hardcover Kogebog udgivet af Netto med fokus på salater. Bogen samler opskrifter på forskellige typer salater til hverdag og gæster, blandt andet grønne salater, blandede grøntsagssalater, salater med fisk eller skaldyr samt frugtsalater og andre lette retter. Omslaget viser flere farverige serveringsforslag med grøntsager, urter og dressinger og signalerer en bog om let og frisk madlavning.