Lene Hanssons pasta af Lene Hansson (Bog)

Forfatter: Lene Hansson
Titel: Lene Hanssons pasta

Forlag: Aschehoug
Sammendrag: Kogebog med mere end 60 opskrifter på pasta og andre vegetariske retter sammensat af Lene Hansson. Opskrifterne bruger fuldkornspasta og grøntsager, bønner og linser for at skabe sunde og velsmagende måltider, der kan serveres både til hverdag og fest. En italiensk chefkok fra restauranten Era Ora i København har bidraget med 10 særlige pastaretter. Bogen kombinerer fokus på sundhed, fordøjelse og stabilt blodsukker med praktiske trin-for-trin opskrifter til grøn hverdagsmad og gæstemad.
Type: Ringbind
Spiralindbunden dansk kogebog af Lene Hansson med fokus på pasta og andre vegetariske retter. Bogen kombinerer grove pastatyper med masser af grøntsager, bønner, linser og grønt og lægger vægt på sundhed, fordøjelse og stabilt blodsukker. Den rummer over 60 opskrifter på pastaretter og andre vegetariske måltider til både hverdag og gæster. En italiensk chefkok fra restaurant Era Ora i København har bidraget med 10 opskrifter, bl.a. papardelle med artiskok og mynte og en bønnerisotto med asparges. Bogen giver inspiration til varierede, grønne middage og er en del af en serie med andre Lene Hansson-titler.