Mere Pasta Basta af Tine Tholstrup (Bog)

Titel: Mere Pasta Basta
Forfatter: Tine Tholstrup

Forlag: Gyldendals Bogklubber
Sammendrag: Kogebog med pastaretter, der bygger videre på universet fra Tine Tholstrups tidligere bog "Pasta Basta". I denne opfølger samles en række nye opskrifter på pasta – blandt andet eksotiske pastaretter, grønne retter og generelt anderledes kombinationer med pasta som hovedingrediens. Flere af retterne stammer fra spisekortet på restauranten Pasta Basta. Bogen henvender sig til læsere, der vil udvide deres repertoire af pastaretter i hverdagskøkkenet og til gæstemad, med fokus på både smag og ernæringsfaglig viden.
Type: Paperback
Dansk kogebog af Tine Tholstrup med fokus på pastaretter. Bogen er en opfølger til forfatterens første bog "Pasta Basta" og samler nye og spændende opskrifter på pasta. Ud fra bagsideteksten fremgår det, at flere eksotiske retter er hentet fra menuen på den succesfulde restaurant Pasta Basta. Forfatteren er uddannet inden for levnedsmiddelvidenskab og arbejder med ernæringsforskning, hvilket præger bogens tilgang til madlavning og råvarer.