Let og lækkert brunch af Lynn Andersen (f. 1945) (Bog)

Titel: Brunch
Forfattere: Lynn Andersen,Morten Koster,Tine Dueholm

Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 2007
Sammendrag: Bogen giver en introduktion til brunch som måltid og viser, hvordan man sammensætter en varieret brunchbuffet med både kolde og varme retter. Den indeholder omkring 25 opskrifter på fx amerikanske pandekager, omelet og andre æggeretter, sandwiches og brød med forskellige fyld, yoghurt- og frugtanretninger, smoothies, chokolademuffins og andre søde indslag. Der gives forslag til at kombinere retterne, så man kan lave en hurtig hverdagsbrunch eller en mere omfattende servering til gæster. Korte tekster og tydelige billeder gør det nemt at lade sig inspirere og tilpasse opskrifterne til egne behov.
Type: Hardcover
Kogebog om brunch med lette og lækre opskrifter på klassiske og moderne retter til den store morgenmad eller formiddagsbuffet. Bogen præsenterer inspirerende ideer til alt fra amerikanske pandekager og æggeretter til sandwiches, smoothies, yoghurt, frugt, brød og små søde sager. Opskrifterne er tilpasset hjemmekøkkenet og hverdagsbrug og egner sig både til hyggelige weekendmorgener, gæstebrunch, fødselsdage og andre særlige lejligheder. Illustreret med appetitvækkende farvefotos og udgivet på Gyldendal i samarbejde med Coop Danmark.