Brunch på 100 måder af Lynn Andersen (f. 1945) (Bog)

Forfatter: Lynn Andersen (f. 1945)
Sprog: Dansk
Antal sider: 84
Forlag: Gyldendal
Udgivelsesår: 1998
Titel: Brunch på 100 måder

Sammendrag: Brunch på 100 måder er en dansk kogebog, der giver hundredevis af idéer til brunch hjemme. Ifølge bagsideteksten beskrives brunch som et kombineret morgen- og frokostmåltid, der nemt kan blive ugens hyggeligste stund – uanset om man er to eller 200. Bogen dækker almindelige kogebogsemner, men har særligt fokus på tematiske brunchmenuer, konkrete opskrifter og praktiske tips, der gør brunchen vellykket. Den indeholder også særlige afsnit om drikkevarer, både varme og kolde, med og uden alkohol. Kendte brunchkokke og restauranter bidrager med deres yndlingsopskrifter, og de mange fotos viser både færdige retter og stemningsbilleder fra brunchsteder, så læseren kan hente inspiration til både mad og opdækning.
Type: Hardcover
Kogebog om brunch med fokus på opskrifter og idéer til at sammensætte et hyggeligt brunchmåltid. Bogen samler klassiske og mere kreative retter til morgen- og formiddagsbordet samt forslag til tilbehør, brød, pålæg, varme retter og søde sager. Den er rigt illustreret med farvefotos, der viser færdige retter og stemningsfulde brunchborde.