Lidt men godt

Titel: Lidt men godt
Forfatter: Finsencentret

Forlag: Finsencentret
Sammendrag: Kogebog fra Finsencentret med titlen "Lidt men godt", der præsenterer en samling opskrifter på velsmagende retter i overskuelige portioner. Ud fra omslaget og titlen kan bogen tolkes som et inspirationshæfte til hverdagsmad og gæstemad, hvor der lægges vægt på kvalitet frem for kvantitet. Retterne virker klassisk nordisk/europæiske med fokus på kartoffel, kød, sauce og enkle tilbehør, suppleret af forslag til servering med vin. Henvender sig til voksne, der ønsker let tilgængelige opskrifter og måske mad, der tager hensyn til sundhed og ernæring i en hospitals- eller rehabiliteringskontekst, idet udgiver er Finsencentret.
Type: Hardcover
Hardback kogebog med titlen "Lidt men godt" udgivet af Finsencentret. Forsiden viser en serveret hovedret med kartofler, grøntsager og sauce, hvidvins- eller dessertvinsflaske samt glas og bestik, hvilket signalerer klassisk dansk/international hverdags- og gæstemad. Bogen rummer sandsynligvis opskrifter udviklet i eller tilknyttet Finsencentret, muligvis med fokus på sund, velsmagende og enkel mad i moderate portioner. Layoutet er enkelt med grøn og hvid farvegradient og et stort madfoto på forsiden, hvilket peger på en institutionel eller foreningsudgivelse snarere end et kommercielt brand. Velegnet til samlere af danske kogebøger og til brug i køkkenet som praktisk opskriftsbog.