Slankeretter af Ellis Tardini (Bog)

Titel: Slankeretter
Forfatter: Ellis Tardini
Udgave: 1. udgave

Forlag: Lademann
Udgivelsesår: 1970
Sammendrag: Kogebog med slankeretter fra Menu internationalt madleksikon. Indeholder et udvalg af lettere opskrifter på hovedretter, forretter og tilbehør fra både dansk og internationalt køkken, sammensat så de kan indgå i kaloriebevidst madlavning. Hver opskrift illustreres med farvefoto og korte beskrivelser, og bogen kan bruges som både inspirationsbog og praktisk opslagsværk i køkkenet. Tanken er at give hele familien mulighed for at spise velsmagende, visuelt indbydende retter med lavere fedt- og kalorieindhold.
Type: Hardcover
Illustreret dansk kogebog fra serien "Menu internationalt Madleksikon" med fokus på slankeopskrifter. Bogen samler retter med lavere kalorieindhold og er tænkt som en del af et større opslagsværk, der også omfatter bind om fx supper, saucer, oksekød, vildt, fjerkræ, fisk, skaldyr, grøntsager, desserter og svinekød. Opskrifterne er udvalgt af madeksperten Ellis Tardini og er tilpasset både begyndere og mere rutinerede hjemmekokke. Layoutet er typisk for 1970’erne med farvefotos af færdige retter og klassisk typografi. Egner sig til hverdagsmad og gæstemad, hvor der lægges vægt på lettere måltider uden at opgive den traditionelle madglæde.